گیاهان دارویی

به چه گیاهانی دارویی می گویند؟

گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام‌های آنها حاوی مادهٔ مؤثره‌است. این ماده که کمتر از ۱٪ وزن خشک گیاه را تشکیل می‌دهد، دارای خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده‌است. همچنین کاشت، داشت و برداشت این گیاهان به منظور استفاده از مادهٔ موثرهٔ آنها انجام می‌گیرد. موارد مهم در تولید گیاه دارویی اگر نحوهٔ آماده‌سازی داروهای گیاهی و تحویل آنها به مردم به نحو صحیح انجام نگیرد خواص درمانی گیاه از بین رفته یا تقلیل می‌یابد که این امر موجب عدم تأثیر گیاه در درمان بیماری می‌گردد. از مواردی که باعث کاهش اثر بخشی گیاه می‌گردد:

– کشت در زمینی که از نظر مواد خاص مورد نیاز گیاه، دچار کمبود باشد.

– عدم مبارزهٔ صحیح با آفات و بیماریهای گیاهان دارویی کشت شده که اغلب موجب کاهش مواد مؤثر گیاه یا تغییر نسبت ترکیبات مفید گیاه می‌گردند.

– رعایت نکردن زمان مناسب برداشت (برحسب وضعیت هوا و ساعات روز)

– خشک کردن گیاه در شرایط نامناسب (از نظر درجه حرارت، مدت زمان خشک کردن یا سرعت خشک کردن و…)

– عدم نگهداری صحیح و بسته‌بندی مناسب (فرّار بودن برخی ترکیبات، آلودگی گیاه برداشت شده به قارچ یا باکتری و…)تقلبات دارویی (برخی از اوقات به‌عمد یا غیرعمدی، گیاهی به‌عنوان گیاه دیگر به صرف داشتن ظاهر مشابه فروخته می‌شود و این مسأله علاوه بر اینکه در سطح گونه گیاهی – به فراوانی – اتفاق می‌افتد، گاهی در حد جنس گیاه نیز صورت می‌گیرد)

 

ویژگی‌های خاص تولید گیاهان دارویی و معطر

ویژگی‌های خاص تولید گیاهان دارویی و معطر را می‌توان به صورت زیر نام برد:

– تنوع زیادی در گیاهان و گونه‌های دارویی وجود دارد.

– مواد مؤثر آنها دارای اهمیت فوق‌العاده‌ای است.

– شرایط اگرواکولوژیکی تأثیر شگرفی بر مواد مؤثر آنها دارد.

– تجارت آنها نسبتاً کم، قیمت شان ناپایدار و در تجارت آنها رقابت جهانی وجود دارد.

 

شکل‌های مصرف گیاهان دارویی

گیاهان دارویی و معطر عمدتاً به فرمهای زیر مصرف می‌شوند:

– گیاه تازه

– گیاه خشک شده یا کنسرو شده

– بصورت فرآوری شده توسط حرارت

– استحصال مواد موثر در صنعت

روش تهیهٔ برخی از اشکال مصرفی داروهای گیاهی دم کرده: مقدار تعیین شده از پودر گیاه را، در مقدار معینی از آب جوش ریخته و به بهم می‌زنند. بعد روی ظرف را پوشانده و به مدت ۳۰-۱۵ دقیقه صبر می‌کنند سپس آن را صاف می‌کنند. جوشانده:

– جوشانده ملایم: مقدار معینی از گیاه خردشده را با ۴٫۱ لیتر آب جوش مخلوط کرده، آن را کمی می‌جوشانند. سپس آن را از حرارت دور کرده، صبر می‌کنند تا دم بکشد. سپس آن را صاف می‌کنند؛

– جوشاندهٔ معمولی: تفاوت آن با جوشاندهٔ ملایم در افزایش زمان جوشش است.

خیسانده: این شکل برای مواد مؤثری که در اثر حرارت از بین می‌روند، توصیه می‌شود. برای تهیهٔ خیساندهٔ سرد، مقدار مشخصی از پودر گیاه را در حجم معینی از آب ریخته، درِ ظرف را ۶ الی ۱۲ ساعت می‌بندند. سپس محتویات ظرف را صاف می‌کنند.

trx--چیست

(TRX) تی آر ایکس!

اشتباه-تردمیل-استفاده

۱۰ اشتباهی که ممکن است در استفاده از تردمیل مرتکب شوید

خواص خیار

۱۰ خاصیت درمانی خیار

خواص-جو-نان

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید! قسمت دوم

خواص-جو-نان

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید؟ قسمت اول

خوراکی-مو-اسفناج

۱۰ خوراکی برای تقویت مو

پیاده-روی

۱۰ دلیل محکم برای پیاده روی

کاهش اندازه دور کمر

۱۰ راهکار برای کاهش سایز دور کمر، باسن و ران‌ها

سبزی-ریشه-دار

۱۰ ریشه با خواص درمانی شگفت‌انگیز

بارداری--غذایی

۱۰ ماده غذایی مهم که در دوران بارداری باید مصرف کرد (قسمت اول)

بارداری--غذایی

۱۰ ماده غذایی مهم که در دوران بارداری باید مصرف کرد – قسمت دوم

درد قاعدگی

۱۰ مسکن طبیعی برای کاهش درد‌های دوران قاعدگی

ورزش-۱۰-نکته

۱۰ نکته درباره ورزش های ایروبیک و بدنسازی که باید بدانید

کاهش-وزن-نکته-طلایی

۱۰ نکته طلایی برای کاهش وزن سریعتر و ساده تر

چین‌وچروک-پوست

۱۰راه‌حل طبیعی برای کاهش چین‌وچروک

لاغر-سالم

۱۰عادت مثبت افراد لاغر و سالم

غذاهای-سالم

۱۲ خوراکی خوشمزه که به لاغر شدن شما سرعت می‌بخشد!

سلامتی-زندگی-سالم

۱۲ علامت که نشان دهنده‌ی سلامتی هستند

کربوهیدرات-ها

۱۲ ماده غذایی سالم با کربوهیدرات بالا

بارداری-تغذیه-انرژی

۱۳ ماده‌ی غذایی بسیار مغذی در هنگام بارداری

حرکات-ورزشی

۱۵ دقیقه ورزش

زیبایی-پوست

۱۵عادت بد که از زیبایی پوست شما می‌کاهد

غذای-قلب-مفید

۲۰ غذایی که قلب را تقویت می‌کند (بخش دوم)

غذای-قلب-مفید

۲۰ غذایی که قلب را تقویت می‌کند (بخش اول)

خشکی-دهان

۲۵ درمان خانگی مؤثر برای بهبود خشکی دهان – قسمت اول

خشکی-دهان

۲۵ درمان خانگی مؤثر برای بهبود خشکی دهان – قسمت دوم

خشکی-دهان

۲۵ درمان خانگی مؤثر برای بهبود خشکی دهان – قسمت سوم

میان وعده رژیمی

۲۵ میان وعده‌ی عالی برای بعد از تمرین

رژیم-غذایی-مانکن-ها

۳۰ عادت جالب مانکن ها و غذای روزانه آن‌ها برای لاغر ماندن

تقویت-ذهن

۳راهکار عجیب و مفید برای تقویت ذهن!

fitness

۴ تمرین ساده و مؤثر برای تقویت ماهیچه ران و باسن

کاهش-وزن-موفق

۴ عادت افرادی که موفق به کاهش وزن شده‌اند

پوست چرب

۴ عادت که کاهش وزن را متوقف می‌کند

کاهش-وزن

۴ عادت که کاهش وزن را متوقف می‌کند!

نوشیدنی

۴ نوشیدنی برای کاهش وزن

غذای-سالم-زمستانی

۴ نوع غذای سالم برای زمستان

سلامت-چشم

۵ باید و ۳ نباید برای محافظت از چشم شما – قسمت اول

خاصیت-زیبایی-بخش

۵ خاصیت زیبایی‌بخش ویتامین C

اسید-معده

۵ درمان خانگی برای بازگشت اسید معده

خروپف-شدید-دلایل

۵ دلیل برای اینکه اگر خروپف شدید دارید با پزشکتان مشورت کنید!

پیری-زودرس

۵ دلیل پیری زودرس در خانم‌ها

غذای-مدیترانه

۵ راز مدیترانه‌ای‌ها برای کاهش وزن که باید از آنها قاپید!

فشارخون-بالا

۵ راه مؤثر طبیعی برای کاهش فشارخون بالا را بشناسید

سلامت-زنان

۵ راهکار برای سلامت زنان پرمشغله